砂糖が使えないと甘みのあるオカズ作れないよぉ〜。
と嘆いていたのですが、オリゴ糖はどうかなぁ....と思って調べてみました!!
ドクター江部さんによると
オリゴ糖等はインスリンを上昇させないとのこと!!!まじか!
でもオリゴ糖にも種類があって、
フラクトオリゴ糖と乳果オリゴ糖(ラクトスクロース)は特にインスリンを上昇させないからオススメ。
しかも腸内のビフィズス菌の餌になるから、便通の改善にも役立つ〜最強説!!
オリゴ糖の種類を見極めなければ!
そこで使ってもいいオリゴ糖を探してみました。
◉乳果オリゴ糖
◉フラクトオリゴ糖
こんな感じで、比較的手に入れやすくてお料理にも使いやすいと思います♩
含有率が商品ごとに違うので注意!!
nichieのフラクトオリゴ糖は含有率95%だからおススメです♩